Bateu aquela vontade de comer um docinho, mas quer maneirar no chocolate? A geleia de frutas vermelhas é uma ótima alternativa! Além de ficar uma delícia com pães, waffles e bolos, ela possui propriedades antioxidantes e protege o organismo contra doenças. Confira a receita abaixo:

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Ingredientes

250g de frutas vermelhas (amoras, mirtilos, framboesas, morangos)
1 colher (sopa) de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de mel
Suco de 1 laranja

Preparo:

Em uma panela alta coloque as frutas (frescas ou congeladas), o açúcar cristal, o mel e o suco de laranja.
Misture bem e deixe cozinhar em fogo alto por cerca de 12 minutos, ou até que a mistura fique espessa e brilhante. Retire do fogo.
Deixe esfriar completamente e coloque em um pote de vidro esterilizado e com tampa.
Guarde na geladeira e consuma no máximo em 15 dias.

Dica: O açúcar pode ser substituído adoçante culinário ou açúcar mascavo ou demerara.

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