cupcake de oreo

Hmmmm, quem aqui ama Oreo? Essa gostosura de cupcake de Oreo vai ser o centro das atenções na mesa de doces da sua festinha de aniversário. E é fácil fácil de fazer! Te ensinamos aqui o passo a passo para transformar essa foto em realidade!

Ingredientes

Bolo de chocolate

Entre 20 e 24 bolachas Oreo
1 caixa de mistura para bolo de chocolate
3 ovos
½ xícara de óleo
¾ de xícara de creme de leite
½ xícara de leite
2 c.s. de extrato de baunilha
Forminhas de cupcake que podem ir no forno

Cobertura de manteiga de amendoim

6 c.s. de manteiga
½ xícara de manteiga de amendoim
2 c.s. de extrato de baunilha
3 c.s. de leite
3 xícaras de açúcar refinado

Cobertura de chocolate

¾ x de manteiga
2 c.s. de extrato de baunilha
2 c.s. de leite
⅓ xícara de chocolate em pó sem açúcar
3 x de açúcar
Oreos extras para decorar.
3 sacos de confeitar
Bico de confeiteiro (o tipo que você preferir)

Preparo:

Bolo

Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Coloque uma Oreo no fundo de cada forminha.
Em uma tigela grande, coloque a mistura para bolo de chocolate. Adicione ovos, óleo, creme de leite, leite e extrato de baunilha. Bata até ficar uniforme.
Encha as formas de cupcake com a massa (por cima da Oreo) até ficar ¾ cheia. Asse por 15-20 minutos. Para saber o ponto, fure com um palito de dente – se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar.

Cobertura

cupcake de oreo

Para a cobertura manteiga de amendoim: bata a manteiga e a manteiga de amendoim. Adicione o extrato de baunilha. Aos poucos, adicione o leite e o açúcar. Bata até ficar firme e cremoso.
Para a cobertura de chocolate: bata a manteiga e o extrato de baunilha. Adicione o leite, chocolate em pó e açúcar. Bata até ficar firme e cremoso.

cupcake de oreo

Para fazer a decoração, você vai precisar de três sacos de confeiteiro e um bico. Adicione cada cobertura em um saco. Depois, encaixe os dois sacos dentro do terceiro, onde você encaixará o bico. Para facilitar, não coloque muita cobertura dentro dos sacos.

cupcake de oreo