cupcake de coruja

Você sabia que as corujas, além de serem um símbolo de conhecimento e sabedoria, são os mascotes da Tricae? Esse bichinho é bem fofo e se encaixa perfeitamente para decorar as festinhas infantis tanto dos meninos, quanto das meninas.

Essa receita reúne duas coisas que amamos: bolo de chocolate e Oreo! Tem como dar errado? Impossível! Confira aqui o nosso passo a passo e monte esse cupcake de coruja delicioso.

Ingredientes para o bolo:

Bolachas Oreo
1 caixa de mistura para bolo de chocolate
3 ovos
½ xícara de óleo
¾ de xícara de creme de leite
½ xícara de leite
2 c.s. de extrato de baunilha
Forminhas de cupcake que podem ir no forno

Ingredientes para a cobertura:

¾ x de manteiga
2 c.s. de extrato de baunilha
2 c.s. de leite
⅓ xícara de chocolate em pó sem açúcar
3 x de açúcar

Preparo:

Bolo

Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Coloque uma Oreo no fundo de cada forminha.
Em uma tigela grande, coloque a mistura para bolo de chocolate. Adicione ovos, óleo, creme de leite, leite e extrato de baunilha. Bata até ficar uniforme.
Encha as formas de cupcake com a massa até ficar ¾ cheia. Asse por 15-20 minutos. Para saber o ponto, fure com um palito de dente – se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar.

Cobertura de chocolate

Bata a manteiga e o extrato de baunilha. Adicione o leite, chocolate em pó e açúcar. Bata até ficar firme e cremoso.

cupcake de coruja

Decoração

Deixe os cupcakes esfriarem.
Passe a cobertura nos cupcakes com uma espátula. Você pode fazer pequenas orelhas com a cobertura, usando uma faca.
Abra as Oreos. Encaixe o lado recheado em cima da cobertura para fazer os olhos. Você precisará de dois lados recheados por cupcake.
Use 2 M&M’s marrons para fazer as pupilas dos olhos. Para grudar o M&M na bolacha, use um pouco da cobertura de chocolate.
Encaixe um M&M laranja entre os olhos, para fazer o nariz. Deixe o M&M na vertical.
Prontinho! Fácil, fácil!

cupcake de coruja